Langsung ke konten utama

Kambing PE (Perternakan Etawa)


Kambing ini merupakan hasil persilangan antara kambing Etawa dengan kambing lokal/Kacang, dengan tujuan lebih mampu beradaptasi dengan kondisi Indonesia.Kambing ini dikenal sebagai kambing PE (Peranakan Etawa), dan saat ini juga dianggap sebagai kambing Lokal. 


Kambing PE berukuran hampir sama dengan Etawa namun lebih adaptif terhadap lingkungan lokal Indonesia. Tanda-tanda tubuhnya berada diantara kambing Kacang dan kambing Etawa. Jadi ada yang lebih ke arah kambing Etawa, ada sebagian yang lebih ke arah kambing Kacang.

Kambing ini awalnya tersebar di sepanjang pesisir utara Pulau Jawa, dan saat ini hampir di seluruh Indonesia. Pejantan mempunyai sex-libido yang tinggi, sifat inilah yang membedakan dengan kambing Etawa. 

Ciri-ciri kambing Etawa :
·         Warna bulu belang hitam, putih, merah, coklat dan kadang putih.
·         Badannya besar sebagaimana Etawa, bobot yang jantan bisa mencapai 91 kg, sedangkan betina mencapai 63 kg.
·         Telinganya panjang dan terkulai ke bawah, bergelambir yang cukup besar
·         Dahi dan hidungnya cembung.
·         Kambing jantan maupun betina bertanduk kecil/pendek.
·         Daerah belakang paha, ekor dan dagu berbulu panjang
·         Kambing Etawa mampu menghasilkan susu hingga tiga liter per hari

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kambing Kacang

Kambing kacang adalah ras unggul kambing yang pertama kali dikembangkan di Indonesia. Kambing kacang merupakan kambing lokal Indonesia, memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi alam setempat serta memiliki daya reproduksi yang sangat tinggi. Kambing kacang jantan dan betina keduanya merupakan tipe kambing pedaging.

Resep Kambing Guling

Resep Masakan – Kambing Guling Bahan-bahan : 1 ekor kambing muda yang sedang besarnya, buang kepala, kaki, jeroan dan kulinya. 1/4 kg ketumbar disangrai dan dihaluskan. 1 sdt biji pala halus 1 sdm lada bubuk 1/4 kg bawang putih dihaluskan 2 sdm garam 1 botol kecap manis 150 gr gula merah 100 ml minyak goreng 250 ml kecap Inggris Bahan Saos : 1/2 botol kecap manis 200 gr bawang merah dipotong-potong 1/2 kg tomat dipotong kotak-kotak kecil 1/4 kg cabe rawit hijo dirajang 10 buah jeruk limau 30 lembar daun jeruk dibuang batang tebalnya (tengahnya)dirajang halus. Cara Membuat: Campur seluruh bahan bumbu menjadi satu, aduk hingga rata benar. Lumuri seluruh permukaan kambing dan dalam kambing dengan campuran bumbu hingga rata, diamkan selama satu jam agar bumbu meresap. Bakar kambing di atas bara dengan jarak 40 cm (jarak bara dengan kambing) sambil dioleskan kembali sisa bumbu hingga bumbu habis. Bakar kambing sambil diputar-putar agar matangnya merata, hid...